酥炸狗黄鱼的做法 🐟🍴
发布时间:2025-04-20 13:13:49来源:
✨ 前言
酥炸狗黄鱼是一道色香味俱全的传统美食,外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,深受大人小孩的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧!
📝 准备食材
首先准备好新鲜的狗黄鱼一条(约500克),以及一些常用的调料:生姜、蒜末、盐、胡椒粉、鸡蛋和面粉。此外,还需要一些油用来炸制。
🌟 制作步骤
第一步是处理鱼肉,将狗黄鱼清洗干净后切块,用少许盐和胡椒粉腌制15分钟,使其更加入味。接着将鸡蛋打散,把鱼块裹上一层面粉再浸入蛋液中,最后再裹一层干面粉。这样做可以让炸出来的鱼块更加酥脆哦!
🔥 炸制过程
锅中倒入足够的油,烧至六成热时放入鱼块,中小火慢炸至两面金黄即可捞出沥油。如果想要更香脆,可以复炸一次。最后撒上一点葱花点缀,一盘香气扑鼻的酥炸狗黄鱼就完成啦!
🎉 小贴士
记得控制好油温,避免炸焦了影响口感。搭配一碗白米饭或者酸梅酱一起享用,简直是绝配!快动手试试吧,让家人也尝尝你的手艺! 🍴💕
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