🍴 酸菜炖牛肉的做法 🌟

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的酸菜炖牛肉吧！这道菜色香味俱全，既暖胃又暖心。首先准备新鲜的牛肉（约500克）和酸菜（适量），再搭配一些土豆、胡萝卜等蔬菜，让营养更均衡。

第一步，将牛肉切块后焯水去血沫，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥，加热水没过牛肉，小火慢炖40分钟。此时的牛肉已经软嫩入味啦！✨

第二步，加入酸菜继续炖煮，酸菜独特的酸香会慢慢渗入汤汁中。最后放入土豆、胡萝卜等配菜，调味少许盐、胡椒粉，再炖上15分钟即可出锅。一碗金灿灿的酸菜炖牛肉就完成啦！🍲

满满一锅酸爽开胃，牛肉软烂鲜香，简直是冬日必备佳肴！快动手试试吧，记得分享给家人朋友哦～💕