涼拌雞爪子的做法 🐔🍴

夏日炎炎，来一道清爽开胃的凉拌鸡爪吧！鸡爪富含胶原蛋白，Q弹有嚼劲，搭配酸甜辣爽的调料，简直让人欲罢不能。准备食材时，先将新鲜鸡爪清洗干净，剪去指甲部分，冷水下锅焯水去腥，再用冰水浸泡，这样可以让鸡爪更加紧实爽脆。💡

接下来是调味环节，将蒜末、小米椒、香菜切碎备用。调制酱汁时，加入生抽、陈醋、糖、盐和少许辣椒油，搅拌均匀后倒入鸡爪中。记得戴上一次性手套，将鸡爪与酱汁充分抓匀，让每一块鸡爪都裹满美味调料。如果喜欢更丰富的口感，可以加入黄瓜丝或花生米作为点缀。✨

第三段：最后放入冰箱冷藏半小时，让鸡爪充分吸收味道。端上餐桌，一道色香味俱佳的凉拌鸡爪就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为大家的最爱。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋🍗