柿子酒的做法 🍂🍇

秋天是丰收的季节，也是制作柿子酒的最佳时机！✨今天就来分享一下如何在家轻松酿造美味的柿子酒。首先，挑选熟透且无破损的柿子，洗净后去蒂晾干水分。接着，将柿子轻轻压碎放入干净的玻璃罐中，每层撒上一层冰糖，比例大约为5:1（柿子：冰糖）。密封好罐子后放置于阴凉处，记得每隔几天打开盖子放气哦～随着时间推移，柿子会慢慢释放出汁液，与冰糖融合成甜美的酒液。大约三个月后，过滤掉果渣，剩下的就是琥珀色的柿子酒啦！🍷琥珀般的色泽搭配淡淡的果香，喝上一口仿佛置身秋日果园。无论是纯饮还是调制鸡尾酒，都别有一番风味呢～🍂这次尝试不仅满足了味蕾，更是一次充满仪式感的生活体验！🌟