🔥油炸丸子的做法🍴

今天来分享一款超级简单的家常美食——油炸丸子！💖无论是当作下酒菜还是家庭聚餐的小零食，都让人欲罢不能哦～快来一起学起来吧！

首先准备食材：新鲜猪肉末500克、葱姜蒜适量、鸡蛋1个、淀粉适量、盐少许、酱油适量、五香粉适量、清水适量。把这些材料准备好后，就可以开始制作啦！👩‍🍳

步骤一：将肉末放入大碗中，加入切碎的葱姜蒜，再打入一个鸡蛋，撒上一些盐、五香粉和酱油，搅拌均匀。接着慢慢加入清水，边加边搅拌，直到肉馅变得黏稠有弹性。

步骤二：加入适量淀粉，继续搅拌，让肉馅更加紧实。这时候可以试一下味道，根据个人口味调整调料。

步骤三：锅里倒入足够的食用油，加热至六成热（约180℃）。用勺子或者手将肉馅揉成小丸子，放入油锅中炸制。注意火候不要太大，以免外焦里生。

步骤四：当丸子表面金黄酥脆时，捞出沥油即可。如果喜欢更香的味道，还可以复炸一次哦！

最后，装盘撒上一点葱花点缀，美味的油炸丸子就完成啦！✨趁热吃，外酥里嫩，香气扑鼻，简直是人间美味！😋快叫上家人一起享用吧～