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✨泡椒耗儿鱼的做法 🐟

发布时间:2025-04-17 21:21:17来源:

准备食材:新鲜耗儿鱼两条、泡椒若干、姜蒜末适量、葱花少许、料酒、生抽、糖和醋。首先,将耗儿鱼清洗干净,用盐腌制15分钟去腥味,然后沥干水分备用。接着,在锅中倒入油,加热后放入耗儿鱼煎至两面金黄,盛出备用。热锅凉油,爆香姜蒜末和泡椒,散发出诱人的酸辣香气。倒入煎好的鱼,加入料酒、生抽、少量糖和醋调味,翻炒均匀。最后,撒上葱花点缀,焖煮几分钟让味道充分融合。一道色香味俱佳的泡椒耗儿鱼就完成啦!😋

这道菜酸辣开胃,鱼肉鲜嫩入味,非常适合搭配米饭享用。快试试吧!🍴🐟

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