🌟探秘美食土笋冻是用虫子来制作？✨
发布时间：2025-04-17 10:02:54来源：
提到福建泉州的传统小吃“土笋冻”，很多人可能会好奇：这道晶莹剔透的小吃里真的含有虫子吗？👀答案是肯定的！但别害怕，这里的“虫子”其实是生长于泥沙中的环节动物——星虫（学名：Sipunculus nudus）。这种小生物富含蛋白质，经过清洗、熬煮、凝固等工艺后，就变成了我们熟悉的土笋冻啦～💕
制作过程可不简单哦！首先需要从海边挖取新鲜的星虫，经过反复淘洗去除泥沙，再加入调料熬煮成浓汤。待冷却后，汤汁逐渐凝结成Q弹爽滑的冻状物，晶莹剔透的模样让人食欲大开～😋 虽然名字听起来有点吓人，但入口细腻柔嫩，搭配酱油、醋或芥末，简直是味蕾的享受！🌿
其实，土笋冻不仅是地方特色美食，也承载着丰富的海洋文化记忆。如果你有机会去泉州旅行，不妨大胆尝试一下这道特别的小吃吧！😉
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