🌸 苦瓜肉丝的家常做法 | 美食杰苦瓜肉丝做法大全 🍴

夏天是吃苦瓜的最佳时节，这道苦瓜肉丝不仅清热解暑，还特别下饭！😋 先准备好食材：苦瓜一根、猪肉适量、蒜末少许，再备些生抽、盐和淀粉调味。先把苦瓜洗净切片，用盐腌制一会儿，去除部分苦味；猪肉切丝后用生抽和淀粉腌制，让肉质更嫩滑。烹饪时先爆香蒜末，放入肉丝翻炒至变色，再加入苦瓜快速翻炒均匀，最后加点盐调味即可出锅。✨

这道菜色泽诱人，苦瓜翠绿，肉丝鲜嫩，每一口都带着淡淡的清香，非常适合搭配米饭食用。🍚 家里的老人可能觉得苦瓜太苦，但稍微处理一下就能入口，健康又美味！💪 想了解更多苦瓜料理？不妨去美食杰找灵感吧～一起解锁更多家常美味吧！🍴🌟