超简单鸡蛋羹的家常做法 🥚✨美食杰教你怎么做家常鸡蛋羹简单好吃

🌟 准备食材

做一道美味的家常鸡蛋羹其实超级简单！你需要准备新鲜的鸡蛋2个、温水适量、少许盐以及香油。鸡蛋富含优质蛋白，搭配温水蒸制，口感细腻滑嫩，简直是早餐或夜宵的最佳选择。

👩‍🍳 制作步骤

第一步，将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子充分搅打均匀；接着缓缓倒入温水（水量约为蛋液的1.5倍），继续搅拌至完全融合。第二步，用滤网过滤蛋液，去除气泡和杂质，这样蒸出来的鸡蛋羹更加光滑。第三步，盖上保鲜膜并在表面扎几个小孔，放入锅中隔水蒸约8-10分钟即可。最后，淋上几滴香油，撒点葱花点缀，香气扑鼻！

🍴 小贴士

蒸蛋时火候很重要，一定要用中小火慢慢蒸，才能保证鸡蛋羹嫩滑如布丁般入口即化哦～快试试这道简单又营养的家常鸡蛋羹吧，让你的生活多一份温暖与幸福！💕