江米酒干的做法的家常做法 🍞🍶 | 美食杰江米酒干的做法大全

🌟 江米酒干是一道充满传统风味的小吃，香甜软糯的口感让人回味无穷！首先准备好糯米、酒曲和糖等材料，按照家常做法一步步来，就能轻松制作。✨

第一部分是蒸糯米，将糯米淘洗干净后浸泡数小时，然后上锅蒸至熟透，散发出阵阵米香。（🍚）接着，待糯米稍微冷却到温热时，撒入适量酒曲搅拌均匀，装入容器密封发酵，这一步决定了酒干的醇香程度。（🍶）

发酵完成后，取出糯米压实并切块，放入锅中用小火慢慢煎至表面金黄酥脆，最后撒上一层白砂糖即可。（🍞）这样做出的江米酒干外酥里嫩，甜而不腻，简直是冬日里的暖心美味！💖

快来尝试吧，让家人一起感受这份简单又幸福的家常味道！💪