老虎丸子的家常做法 🐯🍜 | 美食杰虎眼丸子做法大全

🌟今天给大家分享一道超有特色的家常美食——虎眼丸子！这道菜不仅名字霸气十足，味道更是让人欲罢不能！丸子圆滚滚的样子像极了老虎的眼睛，吃起来Q弹爽滑，配上浓郁的汤汁，简直幸福感爆棚～

首先准备好食材：猪肉馅、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜等调味料。把肉馅搅拌均匀后加入调料和一个鸡蛋清，顺着一个方向搅打上劲，再揉成一个个小球球，放入热水中煮至浮起就完成了丸子部分。（🔥记得用勺子轻轻拨动防止粘连哦！）

接着制作汤底：热锅凉油爆香葱姜蒜，倒入适量清水烧开，调入生抽、老抽、盐和胡椒粉，最后把煮好的丸子放进去炖煮几分钟。出锅前撒点香葱末或者香菜叶，颜值瞬间up！✨

这道虎眼丸子不仅适合家庭聚餐，也是招待客人的好选择。快动手试试吧，让家人感受这份温暖与幸福！💪