🌟6寸牛奶威风蛋糕🍰✨
发布时间：2025-04-11 22:22:39来源：
大家好！今天要和大家分享一款超级简单的家常版牛奶威风蛋糕！💖这款蛋糕口感松软细腻，奶香浓郁，特别适合下午茶时光～快来一起动手做吧！
首先准备食材：鸡蛋4个、牛奶80ml、低筋面粉85g、玉米油40ml、细砂糖60g（蛋白用40g，蛋黄用20g）。🥚🥛第一步是分离蛋清和蛋黄，将蛋黄加入20g糖搅拌均匀后，依次加入牛奶和玉米油，混合成蛋黄糊。接着筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。🌿
接下来打发蛋白！用电动打蛋器将蛋白分三次加入40g糖，打至硬性发泡。✨取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀。倒入模具，轻震几下排出大气泡。
放入预热好的烤箱，上下火150度烤约50分钟即可。出炉后立即倒扣冷却脱模。👀成品金黄诱人，切开后组织绵密，每一口都是幸福的味道～💛快试试吧，给自己一个甜蜜的奖励！💝
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