茭白毛豆炒肉丝的做法 🥣🍴

✨茭白毛豆炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。首先准备好新鲜的茭白、嫩绿的毛豆和瘦肉，将茭白切丝，毛豆剥壳，瘦肉切成细丝备用。食材的新鲜度直接影响到菜品的口感哦！记得茭白要去掉外皮，清洗干净后再切丝，这样吃起来更加爽脆。

🌟接下来，用少许盐腌制肉丝，加入一点点生抽和淀粉拌匀，让肉丝更加滑嫩。锅中倒入适量油，先将肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着，在同一锅中放入毛豆翻炒片刻，再加入茭白丝一起翻炒，直到茭白微微变软。

第三段：🍲最后，把之前炒好的肉丝倒回锅中，加入适量的盐、鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的茭白毛豆炒肉丝就完成啦！这道菜色泽诱人，营养丰富，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，享受美味的同时也给家人带来健康！🍛🍚