韭菜炒蘑菇的家常做法 🍄🍴 美食杰韭菜炒蘑菇做法大全
发布时间：2025-04-10 17:37:08来源：
🌟 前言
春天来了，餐桌上少不了鲜嫩的时蔬与菌菇！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——韭菜炒蘑菇。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日快速上桌。快跟着美食杰的脚步，一起学起来吧！
🍴 准备食材
我们需要新鲜的韭菜一把（约200克）、蘑菇若干（可以根据喜好选择香菇或金针菇）。此外，还需准备蒜末、盐和少许食用油。食材的新鲜度决定了菜品的口感哦！
🍳 制作步骤
第一步：将韭菜洗净切段，蘑菇清洗干净后撕成小块备用；
第二步：热锅冷油，放入蒜末爆香，随后加入蘑菇翻炒至出水变软；
第三步：倒入韭菜快速翻炒，加入适量盐调味，待韭菜变软即可关火装盘。
🌿 小贴士
1. 炒蘑菇时可适当加一点清水，避免粘锅；
2. 韭菜不宜久炒，保持脆嫩最佳；
3. 喜欢辣味的朋友可以撒点辣椒粉提味！
🎉 总结
这道韭菜炒蘑菇不仅操作简单，而且色香味俱佳，绝对是家庭餐桌上的明星菜肴。快来试试吧，让你的家人赞不绝口！💖
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