🌟牛肉炖萝卜的家常做法，让你吃得暖心又暖胃！🍲🍛
发布时间：2025-04-09 18:11:04来源：
✨准备食材
首先，准备好新鲜的牛肉和白萝卜。牛肉最好选择带点肥瘦相间的部位，炖出来的汤汁更香浓。白萝卜去皮切块，这样既能去除辛辣味，又能更好地吸收牛肉的鲜美汤汁。再备上姜片、葱段和一些调味料，比如生抽、老抽、料酒等。
🔥烹饪步骤
第一步，将牛肉焯水去血沫，捞出备用。第二步，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香后加入牛肉翻炒，淋入料酒去腥。接着加热水，水量要没过牛肉，大火煮开后转小火慢炖1小时。最后加入白萝卜块，继续炖煮至萝卜软烂，调入盐、生抽、老抽，撒上葱花即可出锅。
🍴小贴士
1. 炖牛肉时可以加几颗八角或香叶提香。
2. 白萝卜富含维生素，与牛肉搭配营养均衡。
一碗热腾腾的【牛肉炖萝卜】端上桌，不仅味道鲜美，还特别适合秋冬季节享用。快试试吧，保证让你吃得舒舒服服！😋💖
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