🌟家常美味土豆炖肉的做法，简单又好吃😋
发布时间：2025-04-09 17:17:59来源：
今天给大家分享一道家常菜——土豆炖肉，这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐时来上一锅！👨🍳
首先准备好食材：新鲜五花肉500克、土豆2个、生姜几片、蒜瓣少许、料酒适量、生抽酱油、老抽少许调色、盐和糖适量。先把五花肉切块焯水去腥，捞出沥干备用；土豆削皮切块，泡水防止氧化变黑。
热锅凉油，放入姜片爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥提香。接着加入清水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖约半小时。这时可以加入土豆块，继续炖煮至土豆软烂入味。最后调味加点生抽、老抽调色，撒少许糖提鲜，收汁即可出锅啦！🍲
装盘后香气四溢，肉质酥烂，土豆绵软，每一口都让人回味无穷！😍 快动手试试吧，与家人一起享受这份温馨的家常味道吧～💕
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