自制肯德基鸡腿的做法 🍗🍴
发布时间：2025-04-09 03:49:13来源：
✨想要在家享受美味的炸鸡腿吗？今天就来教大家如何制作一款媲美肯德基的经典鸡腿！首先准备好新鲜的鸡腿，用清水洗净后，用厨房纸吸干水分，这一步非常重要哦，确保鸡肉表面干燥才能炸出酥脆的外皮。接着将鸡腿放入大碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、辣椒粉和蒜末，用手按摩均匀，让调料充分渗透进鸡肉里，腌制大约半小时以上，这样能让鸡腿更加入味。
🌟接下来就是裹粉环节了，准备一盘面粉和一盘鸡蛋液，将腌好的鸡腿先裹上一层薄薄的面粉，再蘸满蛋液，最后再裹上一层面包糠，这个顺序可以保证鸡腿的外皮又酥又香。记得每一步都要均匀覆盖，这样才能做出金黄酥脆的效果。
第三段：🔥最后就是油炸啦！锅中倒入足够的食用油，加热至170℃左右，将裹好面包糠的鸡腿放入油锅中，小火慢炸至金黄色，期间记得翻动鸡腿，确保受热均匀。炸好后捞出沥干油分，装盘即可享用。配上一杯冰凉的可乐，简直是完美的周末晚餐！😋🍗
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