🔥爆炒鸡胗的做法🍗

🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒鸡胗！这道菜色香味俱全，口感脆嫩，绝对是下饭神器！💃

首先，准备好新鲜的鸡胗和一些配菜，比如青椒、红椒和洋葱。清洗鸡胗时可以加入少许盐搓洗，这样能去除腥味哦～🌊 切好后用料酒、生抽、姜片腌制15分钟，让鸡胗更入味。✨

热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入蒜末翻炒出香味。接着倒入腌好的鸡胗快速翻炒，保持大火，这样鸡胗才会更加脆嫩。🌶️ 当鸡胗变色后，加入切好的青红椒和洋葱，继续翻炒至断生。最后调入适量的盐、糖和少许老抽上色，简单翻拌均匀即可出锅！🍳

一道色香味俱佳的爆炒鸡胗就完成啦！🍴 搭配一碗白米饭，简直太满足了～😋 快来试试吧！🎉