🌿✨青菜豆腐羹的做法✨🌿
发布时间：2025-04-08 14:11:44来源：
今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——青菜豆腐羹！这道羹汤不仅颜色清新，还富含蛋白质和维生素，特别适合忙碌的工作日或是想要清淡饮食的时候哦～😋
首先准备食材：嫩豆腐一块、新鲜青菜几颗（比如小白菜或者菠菜）、鸡蛋一个、淀粉适量，以及盐、鸡精少许。先把豆腐切成小块，青菜洗净切段备用。接着将水倒入锅中烧开，放入豆腐煮一会儿，这样可以让豆腐更加入味。然后加入青菜，稍微烫一下即可捞出。🔥
接下来是最关键的步骤啦！把打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，形成漂亮的蛋花。再用少量水调匀淀粉，缓缓倒入锅中勾芡，让汤汁变得浓稠顺滑。最后加入之前处理好的豆腐和青菜，调入适量盐和鸡精，搅拌均匀后就可以关火啦！🍲✨
一碗热腾腾的青菜豆腐羹就完成啦！绿色的蔬菜搭配洁白的豆腐，既养眼又健康，喝上一口温暖身心，幸福感爆棚！💕快试试吧，给自己和家人一份暖心的关爱～💛
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