🌿✨青菜豆腐羹的做法✨🌿
2025-04-08 14:11:44
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导读 今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——青菜豆腐羹!这道羹汤不仅颜色清新,还富含蛋白质和维生素,特别适合忙碌的工作日或是想要清淡饮...
今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——青菜豆腐羹!这道羹汤不仅颜色清新,还富含蛋白质和维生素,特别适合忙碌的工作日或是想要清淡饮食的时候哦~😋
首先准备食材:嫩豆腐一块、新鲜青菜几颗(比如小白菜或者菠菜)、鸡蛋一个、淀粉适量,以及盐、鸡精少许。先把豆腐切成小块,青菜洗净切段备用。接着将水倒入锅中烧开,放入豆腐煮一会儿,这样可以让豆腐更加入味。然后加入青菜,稍微烫一下即可捞出。🔥
接下来是最关键的步骤啦!把打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,形成漂亮的蛋花。再用少量水调匀淀粉,缓缓倒入锅中勾芡,让汤汁变得浓稠顺滑。最后加入之前处理好的豆腐和青菜,调入适量盐和鸡精,搅拌均匀后就可以关火啦!🍲✨
一碗热腾腾的青菜豆腐羹就完成啦!绿色的蔬菜搭配洁白的豆腐,既养眼又健康,喝上一口温暖身心,幸福感爆棚!💕快试试吧,给自己和家人一份暖心的关爱~💛
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