辣椒炒鸡的做法 🌶️🐔
发布时间：2025-04-08 13:47:49来源：
✨准备食材
首先，准备好新鲜的鸡腿肉300克，切成小块；青椒和红椒各一个，切块备用。还需要生姜几片、蒜瓣几颗以及适量的干辣椒。调味料包括生抽、老抽、料酒、盐和糖，让鸡肉更鲜美。
🔥烹饪步骤
第一步，将鸡肉用少许盐、料酒腌制15分钟，去腥增香。热锅冷油后，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。接着倒入腌好的鸡块，大火快速翻炒至变色。
第二步，加入一勺生抽、半勺老抽调色调味，继续翻炒均匀。随后倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮10分钟，让鸡肉更加嫩滑入味。
🌶️最后收尾
揭开锅盖，加入青红椒块，大火快速翻炒至断生即可。最后撒点糖提鲜，调整咸淡，一道色香味俱全的辣椒炒鸡就完成啦！✨
😋快试试吧，保证让你吃得停不下来！记得配一碗热腾腾的米饭哦🍚🍚
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
