酸粉怎么做 🍲🍜

在生活中，酸粉是一道让人垂涎欲滴的小吃，酸爽开胃，简单易做。那么，如何在家也能轻松制作呢？让我们一起看看吧！✨

首先，准备好食材是关键。你需要米粉、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生米等配料，以及特制的酸汤底料。将米粉煮熟后过凉水，保持Q弹口感，这是制作酸粉的第一步哦！🥣

接着，调制酸汤是灵魂所在。可以用醋、辣椒油、酱油、糖和蒜末混合，根据个人口味调整酸甜度。将调好的酸汤倒入碗中，加入煮好的米粉，再撒上黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜提味，最后撒上脆口的花生米，增加层次感。🥜

一碗酸粉就完成啦！这道小吃不仅颜色诱人，味道更是酸爽可口，非常适合夏天享用。快动手试试吧！😋🍴