🌟腌蒜苔的美味秘笈🍴✨

春天是吃蒜苔的好时节，但新鲜的蒜苔放不了多久就容易坏掉。这时，不如试试自己动手腌制蒜苔吧！不仅延长了保存时间，还别有一番风味哦～以下是详细做法，跟着步骤来，轻松搞定！👏

首先，准备好新鲜的蒜苔、盐、糖和醋。先把蒜苔摘洗干净，切成小段备用。接着，在锅里烧开水，将蒜苔焯烫一下，这样可以保持脆嫩口感哦！捞出后迅速过冷水，沥干水分。然后，把蒜苔放入干净无油的容器中，撒上适量的盐和糖，搅拌均匀，静置半小时让其出水。最后，加入适量醋密封腌制几天即可开吃啦！😋

腌好的蒜苔酸甜可口，是一道非常不错的下饭菜！无论是搭配稀饭还是炒菜都很棒～快来试试吧！🌱🍴✨