蒜苔炒腊肉的做法 🥦🥓
发布时间：2025-04-04 20:01:43来源：
✨ 准备食材 ✨
想要做出一道色香味俱全的蒜苔炒腊肉，首先得准备好新鲜的蒜苔和优质腊肉。蒜苔要挑选翠绿鲜嫩的，腊肉则以肥瘦相间的为佳。此外，还需要准备一些干辣椒和蒜末来提味增香。
🔥 烹饪步骤 🔥
第一步是处理食材。将蒜苔洗净切段，腊肉用温水浸泡片刻后切片备用。热锅凉油，先下腊肉煸炒至出油，再加入蒜末和干辣椒爆香。接着放入蒜苔翻炒均匀，加少许盐调味，最后大火快速翻炒几下即可出锅。一道简单又美味的家常菜就完成啦！
🍴 小贴士 🍴
1. 腊肉本身较咸，所以放盐时需适量减少。
2. 炒制过程中火候不宜过大，以免蒜苔变黄影响口感。
3. 如果喜欢更丰富的味道，可以撒点胡椒粉或淋点酱油哦！
🌟 快试试这道菜吧，保证让你吃得开心又满足！ 🌟
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