✨炝拌黄瓜脆豆腐的做法✨

🌟夏天的清爽小菜怎能少得了这道炝拌黄瓜脆豆腐？简单几步就能搞定，快来试试吧！👀

首先，准备好新鲜黄瓜两根和嫩豆腐一块。将黄瓜洗净后切成薄片，再用少许盐腌制片刻，挤去多余水分；豆腐切块后焯水，保持其Q弹口感。接着，热锅倒入适量香油，放入干辣椒和花椒爆香，制成麻辣油备用。调味时加入蒜末、醋、生抽和糖，搅拌均匀。最后，将调好的酱汁淋在黄瓜和豆腐上，轻轻拌匀即可。😋

这道菜色泽诱人，酸辣开胃，非常适合搭配米饭或直接当零食享用。快动手试试吧，让家人朋友都爱上这道家常美味！🍴