🌟水晶捆蹄的做法🍴

想要制作一道色香味俱全的冷菜吗？那就跟着这份简单易学的水晶捆蹄食谱动手试试吧！👀

首先准备好食材：猪蹄膀、猪皮、葱姜蒜等调味料。将猪蹄清洗干净后，用开水焯一下去除血沫，这样能保证成品更加清爽无腥味哦！🌊接着把猪皮处理好，切成长条状备用。💡

接下来是关键步骤——捆扎。把处理好的猪蹄和猪皮按照一定比例混合均匀，并加入适量的盐、糖以及料酒进行腌制，让其充分入味。腌制大约半小时左右，然后用纱布或保鲜膜将其紧紧包裹起来，确保形状完整。🪢

最后一步就是蒸煮啦！将包好的捆蹄放入锅中隔水蒸约两个小时，直至熟透即可取出放凉。冷却后的捆蹄会自然凝固成晶莹剔透的模样，宛如一块精致的艺术品呢！💎

切成薄片摆盘，搭配醋汁享用，口感Q弹有嚼劲，绝对让人回味无穷！✨快动手试试这道传统美味吧～💬