五花肉炖藕的做法 🍲🍛

食材准备✨

今天教大家做一道家常美味——五花肉炖藕！需要的主要食材有五花肉、莲藕、生姜、蒜头和一些调味料。五花肉是这道菜的灵魂，肥瘦相间，炖煮后入口即化；莲藕则为菜品增添了一份清脆口感。记得挑选新鲜的莲藕，外皮光滑且颜色均匀的最好哦！此外，准备好姜片和蒜瓣，它们能让整道菜更加香浓。

烹饪步骤🔥

首先将五花肉切块焯水去腥，同时把莲藕削皮切厚片备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，接着下五花肉翻炒至表面微黄。随后加入适量生抽、老抽调色调味，并倒入热水没过肉块。大火烧开后转小火慢炖约半小时，这时加入莲藕片继续炖煮20分钟。期间可根据个人口味加盐或糖调整味道，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！

第三段：成品展示🍴

揭开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，五花肉色泽红亮，莲藕软糯入味，每一口都让人回味无穷！这道菜不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节食用，既暖胃又滋补。快动手试试吧，让家人也品尝这份温暖的美味！💖