蛋花米酒怎么做 🍞🍶

最近馋甜品了，想着来一碗暖暖的蛋花米酒，做法超简单！先把糯米淘洗干净，提前泡上几个小时，然后蒸熟成糯米饭。趁热拌入米酒曲，装进干净的容器里压实，中间挖个小洞，盖上盖子发酵一两天，等到闻到清新的米酒香就成功啦！接下来打蛋，可以加点糖，不喜欢太甜的话就少放点。锅里烧开水，加入发酵好的米酒，轻轻倒入打散的鸡蛋液，用筷子快速搅拌形成漂亮的蛋花。最后撒上一点枸杞或者桂花，颜值和口感都up！一碗香甜软滑的蛋花米酒就完成啦～记得趁热享用哦，暖心又暖胃！💕🍶