炒疙瘩怎么做 🍜🍜

最近想吃点家常美食，突然想起小时候妈妈做的炒疙瘩，那味道至今难忘。炒疙瘩是一道北京特色小吃，简单又美味，今天就来教大家如何制作这道经典美食吧！💪

首先，准备材料：疙瘩面团、青椒、胡萝卜、洋葱、鸡蛋和各种你喜欢的蔬菜或肉类。将面团切成小块，放入沸水中煮至八分熟后捞出备用。接着，热锅凉油，先炒鸡蛋，再加入切好的蔬菜翻炒均匀。当蔬菜变软时，把煮好的疙瘩倒入锅中，加入适量酱油、盐调味，继续翻炒几分钟，让疙瘩充分吸收菜香。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的炒疙瘩就完成啦！🎉

这道菜做法简单，食材丰富，非常适合忙碌的工作日。快试试吧，给自己和家人带来一份温暖的回忆！💛