✨秘制卤猪头皮这样做,香到舔手指!✨
发布时间:2025-04-03 15:31:53来源:
🍖 准备食材
卤猪头皮是一道色香味俱全的美味小吃。首先准备好新鲜的猪头皮,清洗干净后焯水去腥。此外,还需要生姜、大葱、八角、桂皮等调料,以及生抽、老抽、料酒和冰糖。💡
🔥 制作步骤
第一步是调制卤汁。将清水倒入锅中,加入姜片、葱段和各种香料包,再倒入适量生抽、老抽调色调味,最后放入冰糖和料酒,煮沸后转小火熬制半小时。接着把处理好的猪头皮放入卤汁中,用中小火慢慢炖煮约40分钟至入味。⏰
🍴 成品享用
出锅后的卤猪头皮色泽红亮,香气扑鼻,咬上一口,肉质Q弹,卤香四溢!可以趁热吃,也可以放凉后切块,搭配辣椒油更过瘾!😋
记得分享给家人朋友一起品尝哦,保证让大家赞不绝口!🌟
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