干贝鸡蛋瘦肉粥怎么做 🥣🍴

干贝鸡蛋瘦肉粥是一道营养丰富的早餐或夜宵，简单易做又暖胃！首先准备好食材：干贝几颗、瘦肉适量、鸡蛋一个、大米一小把，再加些姜丝提味。先把干贝泡发撕成小块，瘦肉切片用少许盐和淀粉腌制。大米淘洗干净后加水煮开，转小火慢慢熬煮至米粒开花。接着加入干贝和姜丝继续熬煮约15分钟，让汤汁更加鲜美。这时放入腌好的瘦肉片，轻轻搅拌避免结块。待肉片变色后，倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌形成蛋花。最后依个人口味调入盐和胡椒粉，撒上葱花即可出锅啦！一碗热腾腾的粥香气四溢，干贝的鲜甜与鸡蛋的滑嫩完美融合，瘦肉也嫩而不柴，简直是冬日里的暖心神器！😋💕