🌟 野山椒拌鱼皮的做法 🐟🌶️
发布时间:2025-04-02 23:53:51来源:
炎炎夏日,来一道酸辣开胃的凉菜再适合不过了!今天教大家做一道清爽又美味的“野山椒拌鱼皮”。这道菜色香味俱全,酸辣适中,非常适合搭配米饭或当小菜享用。😋
首先,准备好新鲜的鱼皮和腌制好的野山椒。将鱼皮用开水焯烫至熟,捞出后迅速过冷水,保持其脆嫩口感。接着,将切好的野山椒、蒜末、姜丝混合,加入适量的醋、生抽、糖和辣椒油,调成酱汁。倒入冷却后的鱼皮中,搅拌均匀。最后撒上一些香菜点缀,提升香气。👀
这道菜的关键在于调料的比例,酸辣适度才能更好地衬托鱼皮的鲜美。冷藏片刻后再食用,味道更佳哦!❄️快动手试试吧,保证让你胃口大开!🍴✨
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