🌟兰州拉面怎么做🍜
发布时间：2025-04-02 07:01:27来源：
想要在家也能品尝到地道的兰州拉面吗？跟着下面的步骤，你也可以轻松做出一碗香气四溢的拉面哦！💪
首先，准备食材：新鲜的牛肉500克、大葱2根、生姜几片、花椒一小把、八角两颗、香叶几片、干辣椒适量、拉面专用面粉500克、水250毫升、盐适量、白萝卜半个、香菜少许。🛒
接着是熬汤底：将牛肉切块焯水去血沫，再用冷水冲洗干净。锅中加清水，放入牛肉、姜片、葱段、花椒等调料，大火煮沸后转小火慢炖2小时。此时，浓郁的牛肉汤就完成了，记得撇去表面浮油哦！🍲
制作面条时，将面粉与水混合揉成光滑的面团，醒发30分钟后开始拉制。双手轻轻拉扯面团，反复几次直至面条细长均匀。最后，将拉好的面条放入沸腾的牛肉汤中煮熟，加入切片白萝卜和香菜点缀即可！🍝✨
一碗热腾腾的兰州拉面就完成啦！快来试试吧～😋
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