🌸四川版粉蒸肉的做法🍴
发布时间：2025-04-02 04:41:29来源：
提到四川美食，除了麻辣火锅和串串香，粉蒸肉绝对是不可错过的经典！这道菜色泽红亮，肥而不腻，入口即化，简直是米饭杀手！😋
首先准备好食材：五花肉500克、蒸肉米粉100克、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、花椒粉、糖和姜蒜末。五花肉切成薄片，用调料腌制至少半小时，让肉充分吸收味道。腌制时别忘了加入豆瓣酱，这是四川风味的灵魂所在！🌶️
接着将腌好的肉片均匀裹上蒸肉米粉，码放在盘中，放入蒸锅蒸约1小时。时间到了，揭开锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，肉质软糯，米粉吸满了肉汁，每一口都是满足！🍚✨
最后撒上葱花点缀，一盘地道的四川粉蒸肉就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让你收获满满的赞美哦！👏🍴
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