🌟凉拌干明太鱼的做法🍴🐟

秋天到了，正是享受美食的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌干明太鱼。干明太鱼是东北地区的特色食材，口感韧劲十足，搭配清爽的调料，简直是下酒小菜的不二之选！😋

首先，准备好干明太鱼（适量），提前用清水浸泡4-6小时，直至鱼肉变软。然后将泡好的鱼撕成小块，放入锅中煮熟，捞出后沥干水分。接着，加入切好的葱丝、蒜末和辣椒圈，再淋上一勺香油和酱油，最后撒上芝麻提香。搅拌均匀后，一道色香味俱佳的凉拌干明太鱼就完成啦！🐟🍜

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕