榆钱馍怎么做 🌿🍃

春天来了，榆树上的榆钱挂满了枝头，嫩绿可爱，是制作美食的好材料！今天教大家做一道简单又美味的【榆钱馍】，让春天的味道留在舌尖上。首先，将新鲜榆钱洗净，用清水浸泡10分钟，去掉杂质后沥干水分。接着，准备面粉和酵母，按照2:1的比例混合，加入适量温水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。然后，将发酵好的面团取出排气，加入处理好的榆钱，再撒入少许盐和香油调味，搅拌均匀后重新揉匀。最后，将面团分成小剂子，搓圆压扁，放入蒸锅中醒发20分钟，大火蒸15分钟即可出锅。热腾腾的榆钱馍香气扑鼻，带着榆钱特有的清香，外皮松软，内馅鲜美，咬一口仿佛置身于春日的田野间。快来试试吧，让家人一起感受这份来自大自然的馈赠！🍴🌱