💥爆炒猪心

💥【开胃美食】今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——爆炒猪心！猪心富含铁质和蛋白质，既美味又营养，绝对是餐桌上的明星菜品。😋

首先，将新鲜的猪心清洗干净，切片后用料酒、生抽、姜片腌制片刻，去腥提味。接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入腌好的猪心翻炒至变色。🔥期间加入蒜末、青红椒丝，继续大火快炒，让每一片猪心都裹满浓郁酱汁。最后撒上少许盐和鸡精调味，一盘色香味俱全的爆炒猪心就完成啦！🍲✨

这道菜不仅色泽诱人，而且口感脆嫩，非常适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能轻松俘获大家的味蕾！🌟快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴