🍗五香鸡爪的做法 🍗
发布时间：2025-03-28 18:05:08来源：
🌟 准备材料 🌟
首先，你需要准备好新鲜的鸡爪、生姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒和五香粉。鸡爪可以去超市购买现成的，清洗干净后剪掉指甲部分。准备好这些基础食材后，就可以开始制作啦！✨
🔥 焯水去腥 🔥
将鸡爪放入锅中，加入冷水和几片姜片，倒入适量料酒，大火煮沸后撇去浮沫。焯水不仅能去除鸡爪的腥味，还能让成品更加Q弹有嚼劲哦！捞出鸡爪后用清水冲洗干净，沥干备用。记得多花点时间处理这一步，味道会更好！💪
🌿 炖煮入味 🌿
热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，接着加入八角、桂皮和香叶炒出香味。随后放入鸡爪翻炒均匀，再倒入适量生抽、老抽和五香粉调味。最后加入热水没过鸡爪，小火慢炖30分钟左右，直到汤汁浓稠、鸡爪变得软糯。中途记得搅拌几次，防止粘锅。⏳
🍴 收汁装盘 🍴
待汤汁减少至适宜浓度时，开大火收汁，让鸡爪表面裹上一层诱人的酱汁。关火后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的五香鸡爪就完成啦！😋
快来试试吧，保证让你停不下来！🍗✨
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