🍜✨拉条子拌面的做法✨🍜
发布时间：2025-03-27 23:52:23来源：
提到新疆美食，怎能错过这道经典的拉条子拌面？它不仅是新疆人餐桌上的常客，更是无数食客心中的白月光！今天就教大家如何在家轻松制作一碗地道的拉条子拌面吧～😋
首先准备食材：新鲜的高筋面粉、清水，以及牛肉、洋葱、西红柿等配菜。将面粉加水揉成光滑的面团，醒发20分钟，然后用双手搓成长条状，再盘起来继续醒面。这个过程让面条更有韧劲哦！💪
接下来炒制酱料：热锅凉油爆香姜蒜，加入切好的牛肉翻炒至变色，再放入洋葱和西红柿，撒上孜然粉和辣椒粉调味。最后倒入适量生抽，香气四溢的酱料就完成了！🍛✨
煮面条时记得要宽水下锅，待面条浮起即可捞出。将煮好的面条与酱料充分拌匀，每一根面条都裹满浓郁的汤汁，入口滑嫩又有嚼劲，简直太满足啦！🍴🎉
快试试吧，给自己一份简单又幸福的美味！💃✨
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