✨麻辣鳝鱼段✨

🍲 准备食材

今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——麻辣鳝鱼段！你需要新鲜的鳝鱼、干辣椒、花椒、姜蒜末和一些基础调料。鳝鱼要先处理干净，切成适当大小的段备用。

🔥 烹饪步骤

第一步：热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，散发出诱人的麻辣香气。接着加入姜蒜末炒香，瞬间提升风味！

第二步：倒入鳝鱼段翻炒均匀，加入适量料酒去腥，再撒上一点盐、生抽调味。

第三步：最后加入适量清水焖煮几分钟，让鳝鱼充分吸收调料的味道。待汤汁收浓时，撒上葱花点缀即可出锅！

🌶️ 成品呈现

一盘红亮诱人的麻辣鳝鱼段就完成啦！夹一块入口，外皮微焦，内里嫩滑，麻辣鲜香在舌尖炸裂，简直让人欲罢不能！无论是搭配米饭还是单独享用，都是一级棒的选择哦～ 🍚💕

快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋