🍗酱鸡的做法🍗
发布时间：2025-03-27 09:31:00来源：
大家好！今天来分享一道超级下饭的家常菜——酱鸡的做法！😋这道菜色泽红亮，香气扑鼻，鸡肉嫩滑入味，简直是米饭杀手！🍚第一步当然是准备食材啦：新鲜鸡腿肉、生姜、蒜瓣、干辣椒和各种调料。剁好的鸡肉用料酒腌制一会儿去腥，这样做出来的肉质更鲜美哦！😄
接着就是关键步骤了：炒糖色！🔥小火慢慢加热锅中的冰糖，直到融化变成琥珀色，倒入鸡肉翻炒均匀，让每一块鸡肉都裹上漂亮的酱色。然后加入生抽、老抽调色调味，再放入姜片、蒜瓣和干辣椒提香增辣。炖煮过程中记得加水没过鸡肉，小火慢炖半小时，这样鸡肉才会更加软烂入味。✨
最后收汁，撒上葱花点缀即可出锅！😍酱鸡端上桌，浓郁的酱香味瞬间充满整个房间，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直幸福到飞起！🍚快试试吧，保证让你回味无穷！🍴💕
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