🌟恩施合渣稀饭的独特风味，带你感受土家族的地道美食！🍲

提到湖北恩施，除了秀丽的山水，还有让人垂涎三尺的传统美食——合渣稀饭。这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，是当地人早餐或夜宵的首选。今天就来揭秘它的做法吧！✨

首先，准备好新鲜的黄豆和大米。将黄豆提前泡发，与大米一起煮成浓稠的米糊，这就是合渣的基础。接着，加入切好的蔬菜如青菜、萝卜等，让汤汁更加鲜美。调味时，可以适量添加盐、辣椒酱，根据个人口味调整。最后，小火慢炖几分钟，让食材的味道充分融合。一碗热腾腾的合渣稀饭就完成啦！🍚🍛

这道菜的特点在于软糯的口感和浓郁的豆香，每一口都能感受到家乡的味道。无论是清晨还是夜晚，一碗合渣稀饭都能给你满满的幸福感。😋🍴

快来试试吧，让你的餐桌多一份独特的美味！💪