🌟清炒虾仁✨的做法🌟
发布时间：2025-03-27 07:38:21来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒虾仁！剥去繁琐的调味，保留食材本身的鲜美，这道菜绝对是餐桌上的亮点！😋
首先准备好新鲜的虾仁，建议挑选个头均匀的大虾，这样口感更佳。剥壳后用清水冲洗干净，加入少许盐和料酒腌制10分钟，去腥又入味。（✨小贴士：腌制时可以加一点淀粉，炒出来的虾仁会更加Q弹！）
接着准备配菜，青椒、红椒切块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再倒入虾仁快速翻炒，待虾仁变色后盛出备用。接着放入青红椒翻炒几下，最后将虾仁回锅，调入适量生抽和糖，快速翻炒均匀即可出锅！🍳
这道菜色泽鲜艳，味道清淡鲜美，虾仁嫩滑Q弹，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧！🍴✨
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