自制虾丸的做法 🍤🍴

想吃新鲜美味的虾丸又不想出门买？那就自己动手做吧！虾丸不仅Q弹爽口，而且健康无添加，绝对是家庭聚餐或日常小食的好选择。制作虾丸其实并不复杂，只需准备好新鲜的食材和一点点耐心，就能轻松搞定。

首先，挑选新鲜的大虾是关键。将大虾去壳去肠线后清洗干净，剁成泥状或者用料理机打碎，这样可以让虾丸更加细腻。接着加入适量的盐、蛋清、淀粉以及一些调味料（比如胡椒粉或香油），搅拌均匀，让虾肉充分吸收调料的味道。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜丁、青豆等蔬菜碎。

接下来就是成型环节啦！用手将调好的虾泥捏成小圆球，放入沸水中煮至浮起即可。整个过程大约需要5-8分钟，期间可以随时尝一下，确保味道刚刚好。最后捞出虾丸，配上自己喜欢的蘸酱，比如酱油醋汁或是辣椒酱，就可以开动啦！

快试试这份简单又美味的自制虾丸吧！🌟相信你一定会爱上它的鲜美滋味～