🌟爆炒海瓜子的做法🍲

春天来了，海边的小海鲜也变得格外鲜美！今天教大家做一道简单又美味的【爆炒海瓜子】👇。首先，挑选新鲜的海瓜子，清洗干净后沥干水分备用。接着，准备好蒜末、姜丝和辣椒圈，这些都是提味的关键哦🔥。

热锅凉油，先下入蒜末和姜丝爆香，再加入几颗干辣椒，瞬间香气四溢～接着倒入海瓜子快速翻炒，加入少许料酒去腥，再撒上一点盐和糖调味。最后，淋上一点点生抽增鲜，继续翻炒至海瓜子开口即可出锅✨。

这道菜色香味俱全，海瓜子肉质鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷～非常适合搭配米饭享用🍚。快动手试试吧，让家人也尝尝你的厨艺！👨‍🍳👩‍🍳