蛤蜊的做法 🦪✨

前言 📝

蛤蜊是一种鲜美又营养丰富的海鲜食材，深受大家喜爱。今天就来分享几种简单易学的蛤蜊做法，让你轻松在家享受美味。无论是日常餐桌还是朋友聚会，这些菜肴都能成为亮点哦！

一、蒜蓉蒸蛤蜊 🧄🍴

首先准备新鲜的蛤蜊清洗干净，放入锅中加少许盐水焯至开口备用。另起锅热油爆香蒜末，加入适量生抽和辣椒圈调味后淋在蛤蜊上，最后送入蒸锅蒸5分钟即可。成品香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。

二、蛤蜊番茄汤 🍅🍲

将蛤蜊与切块的番茄一同下锅煮沸，再加入姜片去腥。待汤汁浓郁时撒上葱花点缀，一道酸甜开胃的蛤蜊番茄汤就完成了。这道菜不仅味道清新，还能补充维生素C，非常适合夏天享用。

三、辣炒蛤蜊🌶️🔥

喜欢重口味的朋友可以尝试用干辣椒、花椒等调料翻炒蛤蜊。先将配料爆香，再倒入蛤蜊快速翻炒，最后淋入少许料酒提鲜。辣味刺激舌尖，搭配米饭简直绝配！

总结来说，蛤蜊的烹饪方式多种多样，只需根据个人喜好选择适合自己的方法，就能做出一道令人满意的佳肴啦！快试试吧！🌟