腌笃鲜的做法 🥣🍲

腌笃鲜是中国传统美食之一，尤其在春季最受欢迎。它以咸肉、鲜肉和竹笋为主要食材，汤头浓郁鲜美，是一道让人垂涎三尺的家常菜。首先准备一块咸肉和五花肉，切成小块后焯水去腥。接着，新鲜竹笋剥壳切片，同样焯水处理，去除涩味。起锅热油，将咸肉煸炒出香味，再加入清水煮沸，放入五花肉和竹笋一起炖煮。小火慢炖约一个小时，让各种食材的味道充分融合，汤汁变得奶白醇厚。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的腌笃鲜就完成了！😋✨这道菜不仅味道鲜美，还富含多种营养，非常适合家庭聚餐时享用。记得趁热品尝哦，感受春天的味道！🌸🍲