🎉闽南鼠粬粿的做法😋

春天到了，正是制作鼠粬粿的好时节！这款传统闽南小吃不仅味道独特，还承载着满满的家乡情怀。今天就来教你如何轻松做出地道的鼠粬粿吧！👇

首先，准备好新鲜的鼠粬草（又称艾草），清洗干净后煮沸，挤干水分捣成泥。这一步是关键哦，决定口感和颜色是否正宗！接着将鼠粬草泥与糯米粉混合，加入适量糖水揉成面团，软硬适中为佳。💚

接下来就是包馅环节啦！可以选择花生芝麻馅、红豆沙或者绿豆蓉，包好后捏成圆形或元宝形状。最后放入蒸笼，大火蒸约15分钟即可。出锅时，晶莹剔透的鼠粬粿散发着清香，让人垂涎欲滴～🍴✨

快来试试吧！亲手做一份属于你的闽南记忆，感受这份来自故乡的温暖与甜蜜吧！💖