🌟吃不够的炖牛腩🍲✨
发布时间：2025-03-26 12:30:27来源：
今天给大家分享一道让人垂涎三尺的家常菜——炖牛腩！😋这道菜色香味俱全，肉质软烂入味，每一口都能感受到牛肉的鲜香与汤汁的浓郁。无论是寒冷冬日还是温暖春日，炖牛腩都是餐桌上不可或缺的美味。
首先，挑选新鲜的牛腩是关键。建议选择带有适量肥瘦相间的部位，这样炖出来的肉更加香嫩多汁。准备好材料后，先将牛腩切块焯水去腥，再用姜片和料酒腌制片刻，去除异味。接着，热锅凉油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，加入牛腩翻炒上色。倒入生抽、老抽调色调味，再加入热水没过食材。放入八角、桂皮、香叶等香料，小火慢炖1-2小时，直至牛腩变得软糯可口。
最后，撒上葱花点缀，一锅香气四溢的炖牛腩就完成啦！🍲💛无论是搭配米饭还是面条，都是一场味蕾的盛宴。快来试试吧，保证让你吃不够！🍴🍴
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