🌸42-鱼香茄子煲🌸
发布时间：2025-03-24 16:41:41来源：
大家好呀～今天给大家带来一道超级下饭的家常菜——42-鱼香茄子煲！😋这道菜色香味俱全，酸甜微辣的口感让人一吃就停不下来！🌟
首先准备食材：长茄子2根切条、猪肉末适量、青红椒各半个切块、蒜末和姜末少许。💡接着调制鱼香汁：生抽、老抽、醋、糖、淀粉和清水混合均匀备用。💛
热锅凉油，将茄子炸至金黄捞出备用。🔥再用底油爆香蒜末和姜末，加入肉末翻炒至变色，随后倒入青红椒块继续翻炒。💥最后加入炸好的茄子，倒入调好的鱼香汁，小火炖煮几分钟让味道充分融合。㸆得软糯入味后即可装入砂锅，撒上葱花点缀，端上桌开动吧～🍴
这道菜不仅美味，还特别适合搭配米饭一起享用哦！🍚✨快动手试试吧～
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