🌟家的味道烧白（盐菜肉）的做法 🍞
发布时间：2025-03-24 15:24:19来源：
提到地道的川渝美食，怎能少了这道让人垂涎三尺的烧白呢？盐菜肉不仅是视觉上的享受，更是味蕾的一场盛宴！今天就手把手教你如何制作这份家常美味吧～🍴
首先准备好食材：五花肉500克、盐菜适量、生姜几片、料酒少许、酱油适量、白糖一小勺、花椒粉少许。第一步是将五花肉焯水去腥，记得加入姜片和料酒哦，这样肉质会更加鲜嫩！接着用老抽上色，静置片刻让颜色均匀分布。✨
第二步便是蒸制环节了。将腌制好的五花肉切片，与泡发好的盐菜层层叠放在碗中，撒上一些白糖提鲜，最后淋上酱油调味。封上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸约40分钟。时间到后倒扣装盘，一道色泽金黄、香气扑鼻的烧白就完成啦！🍽️
无论是搭配米饭还是单独品尝，这道菜都能唤醒你的食欲。快动手试试吧，给家人带来满满的幸福感～💛
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